Llopartec Llopartec

En Llopartec no solo suministramos ingredientes, somos expertos en el desarrollo de recetas personalizadas, adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente y proyecto. Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros socios para crear soluciones únicas, especialmente para productos fermentados como el pan, que hoy en día deben ir más allá del sabor y la textura.

Una de nuestras especialidades es el desarrollo de panes con perfiles nutricionales mejorados, creados para consumidores concienciados por su salud. Contamos con amplia experiencia en el diseño de panes:

Altos en proteínas

Altos en fibra

Bajos en carbohidratos

Estos productos responden perfectamente a las tendencias actuales del mercado, como las dietas bajas en carbohidratos, el estilo de vida keto y la nutrición funcional enfocada en el bienestar.

Nuestras soluciones y soporte técnico cubren todo el proceso — desde la creación de la mezcla funcional óptima que garantice buena estructura de miga, volumen y suavidad, hasta el asesoramiento sobre las fuentes de proteína más adecuadas y los ajustes necesarios en la receta para lograr un producto final de alta calidad.

Desarrollamos conceptos adecuados tanto para aplicaciones de larga vida útil como para formatos precocidos y congelados, siempre con el enfoque en mantener el rendimiento del producto y la satisfacción del consumidor.

Tanto si estáis lanzando una nueva gama saludable como si deseáis mejorar una ya existente, nuestro equipo está listo para ayudarte a desarrollar soluciones de panadería inteligentes, funcionales y a medida.

Creamos juntos un pan mejor.